Method of Applying Sanitizers and Sample Preparation Affects Recovery of Native Microflora and Salmonella on Whole Cantaloupe Surfaces

• Autores: D. O. Ukuku, W. F. Fett
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 5, 2004, págs. 999-1004
• Idioma: inglés
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