Variation of the Spore Population of a Natural Source Strain of Bacillus cereus in the Presence of Inosine

• Autores: J. Collado, A. Fernandez
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 5, 2004, págs. 934-938
• Idioma: inglés
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