Emissão e mitigação de gases do efeito estufa produzidos por bovinos

• Autores: J.P.C.A. Oliveira, L.C. Gonçalves, D.G. Jayme, D Santos, F.L. Oliveira, R.A. Menezes, F.P.A.A. Pires, I.H.G. Côrtes, F.M. Teixeira
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 71, Nº 274, 2022, págs. 108-114
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Cattle greenhouse gas emission and mitigation
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• Resumen
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    Earth greenhouse gas effect is a natural process that sustains the planet temperature to degrees suitable for life forms to survive. Humans development is shown as the responsible for both, temperature and natural cycle alterations, rise due greenhouse gases capacity in conserve higher temperatures. Studies shows that the temperature will continually increase, and mitigation measures are necessary to allow feed production growth without environmental impact. Production intensification is an efficient way to minimize pollutants emission per kilogram of animal products. Although ruminants advantage of eating fibrous feed, that are not suitable for humans, and the capacity to transform it in superior quality food, grains inclusion in cattle diet decreases environment livestock impact. Beef suckler herds are large responsible for all livestock pollution impact. Integrating intensively reared dairy calves to beef production it’s an alternative to decrease livestock impact. Brazilian livestock is a major responsible for greenhouse gas production. The low technology and the poor system intensification, allows the formulation of national measures to decrease the pollutants and also enhance the production.

  • português

    O efeito estufa é um processo natural do planeta Terra que conserva a temperatura da superfície em valores adequados para sustentar a vida no planeta. O desenvolvimento da raça humana é apontado como o responsável pelo aumento da temperatura e das alterações nos ciclos naturais devido ao aumento da capacidade do efeito estufa em manter o calor na superfície. Estudos apontam que a temperatura continuará a aumentar no futuro próximo e medidas de mitigação são necessárias para permitir que o aumento da produção de alimentos ocorra sem aumentar o impacto ambiental. Os resultados de pesquisas ao redor do mundo apontam a intensificação da produção como uma das maneiras mais eficientes em reduzir a emissão de poluentes por quilograma de produto de origem animal. Apesar da vantagem dos ruminantes em consumir alimentos fibrosos, que não podem ser consumidos pelos humanos, a inclusão de grãos na dieta dos animais é responsável por reduzir os efeitos negativos da bovinocultura ao meio-ambiente. O setor de cria, na bovinocultura de corte, representa um grande responsável pela produção de poluentes e a interligação com os sistemas de produção de leite, utilizando bezerros nascidos de vacas leiteiras para a produção de carne, é uma alternativa para diminuir o impacto da produção. A bovinocultura brasileira é responsável por grande parte da emissão de gases do efeito estufa no país. A baixa tecnologia empregada, e a pouca intensificação dos sistemas, garante que medidas públicas possam ser adotadas para reduzir as emissões aliadas ao aumento da produção do país.