Ensamblando un plato saludable: traducción, negociación y materialización de ideas sobre nutrición en Bogotá, 2015-2019.

• Autores: Sandra Daza Caicedo
• Localización: El hambre de los otros.: Ciencia y políticas alimentarias en Latinoamérica, siglos XX y XXI / Stefan Pohl Valero (ed. lit.), Joel Vargas Domínguez (ed. lit.), 2021, ISBN 978-958-784-708-6
• Idioma: español
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