Alana Pereira Bessoni, Jocicléia Bissaro Rodrigues, Larissa do Nascimento Sancheta, Mariana Gaspar Dutra, Rita de Cassia Feroni
A previsão de demanda e a gestão de estoque são atividades-chave para assegurar a competitividade e crescimento de uma empresa. Dessa forma, o presente trabalho foi desenvolvido em uma empresa revendedora de gás liquefeito de petróleo no Norte do Espirito Santo, com o objetivo de realizar uma previsão de vendas a partir de séries temporais. A componente aleatória mostrou-se muito presente na série, dificultando a modelagem, uma vez que não havia registros de momentos que geraram esse comportamento. O método que mostrou menor erro associado foi de Holt-Winters multiplicativo. Para a gestão de estoque foi proposto aos gestores um controle do tipo primeiro que entra é o primeiro que sai, bem como estoques de segurança para os tipos de produtos analisados.
Demand forecasting and inventory management are key activities to ensure the competitiveness and growth of a company. In this way, the present work was developed in a liquid petroleum gas retailer in the North of Espirito Santo, with the objective of forecasting sales from time series. The random component was very present in the series, making it difficult to model, since there were no records of moments that generated this behavior. The multiplicative Holt-Winters method presented the smallest error. For a management of data was presented to the managers of a type of first in first out, as well as the security stocks for the types of products analyzed
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