Resumen de Utilização da metodologia DMAIC com foco na melhoria e adequação dos processos produtivos em comunidades pesqueiras artesanais no sudeste do Brasil
Guilherme Arpini Reis, Talita Seckim Julio, Glaydston Mattos Ribeiro, Rodrigo Randow de Freitas
Quanto ao estado do Espírito Santo, segundo o monitoramento da atividadepesqueira no litoral do Brasil (BRASIL, 2006) possui uma linha de costa com cerca de 470 km de extensão. A atividade pesqueira é considerada basicamente artesanal devido ao sistema produtivo ser predominante de carácter familiar. Assim, o presente estudo tem o intuito de contribuir com a orientação das ações perante os atores locais, potenciais investidores e a possibilidade de elaboração de politicas públicas, a fim de aprimorar a atividade, satisfazer as demandas crescentes por alimentos e permitir um planejamento eficiente, contribuindo para um pleno desenvolvimento sócio econômico da cadeia produtiva das comunidades de Pedra D’agua, Guriri e Barra Nova no município de São Mateus, Espirito Santo.
