Optimització de l’homogeneïtat de producte i reducció de salmorres residuals en indústria elaboradora de pernils curats

• Localización: Dossier tècnic, ISSN 1699-5465, Nº. 117 (Juny), 2022 (Ejemplar dedicado a: Grups Operatius a Catalunya. Convocatòria 2017), pág. 38
• Idioma: catalán
• Texto completo no disponible (Saber más ...)