El sector económico vitivinícola español a través de los artículos científicos: El caso de estudio de Cataluña

• Mundet Pons, Jordi ^[1] ; Mollevi Bortoló, Gemma ; Bustos Díaz, Javier
  1. [1] ESIC Business & Marketing School/ ESIC University
• Localización: Human Review: International Humanities Review / Revista Internacional de Humanidades, ISSN-e 2695-9623, Vol. 14, Nº. 4, 2022 (Ejemplar dedicado a: Monograph: "New Business Languages and Practices. The Company of Today"), 10 págs.
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • The economic sector of the Spanish wine industry through scientific articles: El caso de estudio de Cataluña
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    El propósito de este trabajo es realizar una radiografía general de las publicaciones sobre el sector vitivinícola es España. Ello ha compuesto un corpus de trabajo que abarca las publicaciones desde el año 2000 hasta el año 2021. Gracias a esta revisión teórica se han podido establecer las principales corrientes de estudios vinculadas al sector vitivinícola en España en cinco grandes grupos: Denominaciones de Origen Protegidas, Enoturismo, Desarrollo del territorio, Marketing, y Nuevas Tecnologías, que dan forma a los resultados de este trabajo.

  • English

    The purpose of this paper is to make a general radiography of the publications on the wine sector in Spain. This has made up a corpus of work that covers the period from 2000 to 2021. Thanks to this theoretical review it has been possible to establish the main currents of studies linked to the wine sector in Spain in five major groups: Protected Designations of Origin, Wine Tourism, Territorial Development, Marketing, and New Technologies that shape the results of this work.