Microalgas como alimento humano potencial (I) Evaluación química y biológica de Phaeodactylum tricornutum

• Autores: Luis López, Andrés Markovits, Edda Costa, Mariane Lutz
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 10, Nº 1, 1991, págs. 119-132
• Idioma: español
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