Resumen de ¿Cómo hacen las plantas para transportar el agua cuesta arriba?: reseña de una muestra interactiva en el Día Internacional de la Fascinación por las Plantas

Silvana Ursula Cherbiy Hoffmann, Jesús D. Valdez, Silvia N. Villafañe, Franco E. Calvo

• español

  Pocas veces, o nunca, advertimos que el agua en las plantas se transporta cuesta arriba, desde el suelo hasta las hojas. Mientras que, en un río o en un grifo abierto, el agua fluye cuesta abajo con facilidad. Si pretendemos que el líquido fluya cuesta arriba, necesitaremos de una bomba para transportarla, por ejemplo, desde una cisterna hasta el tanque ubicado en el techo de nuestra vivienda. Entonces: ¿cómo hacen eso los árboles? Junto con el auditorio, estudiantes de 10 a 12 años de edad, se construyó progresivamente la respuesta buscada, utilizamos distintos recursos didácticos, que facilitaron la comprensión de algunos contenidos teóricos de la física-química del agua, de la transpiración foliar, de las características del xilema y de la pared celular.

   

• English

  We rarely, if ever, notice that water in plants is transported uphill, from the soil to the leaves. In a river, or when turning on a faucet, water flows downhill easily and quickly. Now, if we want the water to flow uphill, we know that we will need a pump to transport it, for example, from a cistern to the tank located on the roof of our house. So: how do trees do that? Together with the audience, students from 10 to 12 years old, we progressively constructed the desired answer, using different didactic resources, which facilitated the understanding of some theoretical contents of the physic-chemistry of water, foliar transpiration, xylem and cell wall characteristics.