Influence of Clarification Treatment on Concentrations of Selected Free Varietal Aroma Compounds and Glycoconjugates in Falanghina (Vitis vinifera L.) Must and Wine

• Autores: Luigi Moio, M. Ugliano, A. Gambuti, P. Piombino, A. Genovese
• Localización: American Journal of Enology and Viticulture, ISSN 0002-9254, Vol. 55, Nº 1, 2004, págs. 7-12
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)