Aplicación de la metodología 5S en un almacén para mejora en una industria azucarera

• Autores: Cintia Hernández Crisóstomo, Raciel Villagrana Lopez, Kevin Cruz Queb, Andrea Caamal Pech
• Localización: 593 Digital Publisher CEIT, ISSN-e 2588-0705, Vol. 8, Nº. Extra 1-1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Special Edition), págs. 317-327
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Application of the 5S methodology in a warehouse for improvement in a sugar industry
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• Resumen
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    Cada día son más las empresas que optan por aplicar metodologías japonesas para brindar mayor seguridad, productividad y excelencia laboral en el lugar de trabajo (Ochoa y Valdiviezo, 2022), y es bien sabido que la aplicación de las 5S en una empresa ha traído mejoras en esta. La metodología 5S es muy fácil de aplicar, solamente es cuestión de voluntad. Las 5S es una herramienta para implementar se derivan de los términos japoneses: Seiri (selección), Seiton (orden), Seiso (limpieza), Seiketsu (estandarizar) y Shitsuke (autodisciplina) (Piñero, Vivas y Flores, 2018). EL objetivo de esta investigación fue la de aplicar la metodología 5S en un almacén de refacciones para mejorar las condiciones de trabajo, que permitan la ejecución de labores de forma organizada. Los resultados fueron satisfactorios, lográndose un 93% de efectividad, encontrándose identificados ahora, los materiales y los racks, reduciendo así el tiempo de búsqueda, disminuyendo los errores en las entradas y salidas de material.

  • English

    Every day there are more companies that choose to apply Japanese methodologies to provide greater safety, productivity and work excellence in the workplace (Ochoa and Valdiviezo, 2022), and it is well known that the application of the 5S in a company has achieved improvements in this. The 5S methodology is very easy to apply, it's just a matter of will. The 5S is a tool to implement derived from the Japanese terms: Seiri (selection), Seiton (order), Seiso (cleaning), Seiketsu (standardize) and Shitsuke (self-discipline) (Piñero, Vivas and Flores, 2018). The objective of this research was to apply the 5S methodology in a spare parts warehouse to improve working conditions, which allow the execution of tasks in an organized manner. The results were satisfactory, achieving a 93% effectiveness, now finding the materials and racks identified, thus reducing the search time, reducing errors in the inputs and outputs of material.