Hábitos alimentares e gasto energético dos universitários da Área de Ciências Biológicas e da Saúde da Unoesc - Campus de Joaçaba / SC

• Autores: Nivaldo Moterle, Danieli Schaly, Cleithon Rover, Gracielle Fin, Rudy José Nodari Júnior, Elisabeth Baretta
• Localización: Evidencia, ISSN 1519-5287, Vol. 9, Nº. 1-2, 2009 (Ejemplar dedicado a: REVISTA EVIDÊNCIA - INTERDISCIPLINAR), págs. 83-98
• Idioma: portugués
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• Resumen

  • A prática de atividade física associada à bons hábitos alimentares podem favorecer a promoção da saúde, qualidade de vida e bem-estar dos indivíduos. O excesso de gordura corporal pode ser evitado desde que haja um equilíbrio entre o nível de atividade física e o consumo energético diário. O objetivo deste estudo foi conhecer os hábitos alimentares e o gasto energético de universitários dos cursos da Área de Ciências Biológicas e da Saúde (ACBS), da UNOESC, campus de Joaçaba. Utilizou-se como instrumento para a coleta de dados um questionário auto aplicado, com questões sócio-demográficas, econômicas e hábitos alimentares. Para a identificação do nível de atividade física foram utilizadas as perguntas do IPAQ (International Physycal Activity Questionaire) - versão 8, forma curta. A amostra constituiu 345 indivíduos, com média de idade de 22,1 anos. Os universitários investigados apresentaram grande ingestão de alimentos com alto teor de gordura saturada. Foram considerados ativos 74,8% dos acadêmicos. O estudo permitiu concluir que os acadêmicos dos cursos da Área da Saúde da UNOESC campus de Joaçaba possuem um padrão de hábitos alimentares não indicados para uma vida saudável, apresentando uma alta ingestão de gorduras saturadas e doces em geral. No entanto, apresentaram um gasto calórico dentro do recomendado, sendo a grande maioria considerada ativa fisicamente. Os resultados sugerem a necessidade de associação entre a prática de exercícios físicos e uma alimentação adequada, para a melhoria da qualidade de vida da população. Palavras-chave: Atividade física. Gasto energético. Hábitos alimentares. Sedentarismo.