Rituales culinarios: una investigación virtual piloto para una pedagogía emocional

• Autores: Mara Sánchez Llorens, Fermina Garrido López, María Duarte
• Localización: Jornadas sobre Innovación Docente en Arquitectura : JIDA: Jornades sobre Innovació Docent en Arquitectura: JIDA, ISSN-e 2462-571X, ISSN 2564-8497, Nº. 1 10, 2022, págs. 70-81
• Idioma: español
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    Los rituales culinarios y sus espacios asociados son un pretexto para plantear una línea de estudio colaborativo de trabajos fin de ciclo que se apoya en el viajar como herramienta de investigación. En abril de 2021 un equipo de mujeres, siete arquitectas, una historiadora del arte y una pintora, residentes en Europa y Latinoamérica, inician un simposio colaborativo virtual con este tema compartido denominado rituales culinarios. La experiencia piloto generó una comunidad de aprendizaje diversa en su geolocalización y enfoques, y constructora de un espacio en la red para la práctica arquitectónica aún activa. Los encuentros virtuales construyeron un espacio innovador para la práctica investigadora arquitectónica. Esta experiencia tomó como caso de estudio la cocina, un lugar de acción tradicionalmente femenino, a partir de los rituales culinarios descubiertos al viajar. A través de la idea del viaje, transitamos de una docencia de lo efectivo a una enseñanza en lo afectivo

  • Multiple

    Culinary rituals and their associated spaces are a pretext to propose a line of a collaborative study of end-of-cycle projects that relies on travel as a research tool. In April 2021, a team of European and Latina American women, seven architects, an art historian and an artist, initiated a virtual collaborative symposium with this shared theme, culinary rituals. The pilot experience generated a learning community diverse in its geolocation and approaches, and the builder of web space for architectural practice is still active. The virtual meetings built an innovative space for architectural research practice. This experience took as a case study the kitchen, a traditionally feminine place of action, based on the culinary rituals discovered while travelling. Through the idea of travel, we move from a teaching of the effect to the affective.