Resumen de Producción y comercialización de naranja (Citrus sinensis L.): Caso cantón Caluma, provincia de Bolívar, Ecuador
Eduardo Segovia Montalvan, María Varela Solorzano, Emma Torres Navarrete, Betty González Osorio
- español
El objetivo de la investigación fue conocer los aspectos socioeconómicos y de comercialización de naranja (Citrus X sinensis) en la provincia de Bolívar-Ecuador, ubicada en las estribaciones de la hoya del río Chimbo Cordillera de los Andes. En esta zona el cultivo de naranja representa el rubro productivo más importante tanto en superficie como en producción. El trabajo se realizó con base en los productores de las comunidades Pueblo Lindo, Yatuví y El triunfo, pertenecientes al cantón Caluma. El estudio fue de tipo transversal y descriptivo. Se utilizó el método de muestreo aleatorio simple (productores de naranja) y censo (comerciantes). Se aplicó un cuestionario a 61 productores y a 21 intermediarios de la fruta. Los resultados indican que un 10% de los productores de naranja utilizan un sistema de comercialización tradicional (venta por lote o en el árbol), lo cual genera un alto grado de intermediación y conlleva a una debilidad en su economía (rentabilidad 15,42 %) y daño en la plantación. Mientras que quienes comercializan por unidades (90%) obtienen mejor rentabilidad 68,32%. Se propone como estrategia de comercialización que los productores se asocien y comercialicen directamente a centros comerciales e industrias extractoras de jugos de tal manera que obtengan mayor rentabilidad y menos intermediación.
- English
The objective of the research was to know the socioeconomic and marketing aspects of orange (Citrus X sinensis) in the province of Bolívar-Ecuador, located in the foothills of the river basin of the Chimbo Cordillera de los Andes river. In this area, orange cultivation represents the most important productive item both in terms of area and production. The work was carried out based on the producers of the Pueblo Lindo, Yatuví and El triunfo communities, belonging to the Caluma canton. The study was cross-sectional and descriptive. The simple random sampling method (orange growers) and census (traders) were used. A questionnaire was applied to 61 producers and 21 fruit intermediaries. The results indicate that 10% of orange producers use a traditional marketing system (sale by lot or on the tree), which generates generates a high degree of intermediation and leads to a weakness in their economy (profitability 15.42%) and damage to the plantation. While those who market by units (90%) obtain better profitability 68.32%. It is proposed as a marketing strategy that producers associate and market directly to shopping centers and juice extracting industries in such a way that they obtain greater profitability and less intermediation.
- português
O objetivo da pesquisa foi conhecer os aspectos socioeconômicos e de comercialização da laranja (Citrus X sinensis) na província de Bolívar-Equador, localizada no sopé da bacia do rio Chimbo, Cordillera de los Andes. Nessa área, o cultivo da laranja representa o item produtivo mais importante, tanto em superfície quanto em produção. O trabalho foi realizado a partir dos produtores das comunidades Pueblo Lindo, Yatuví e El Triunfo, pertencentes ao cantão de Caluma. O estudo foi transversal e descritivo. Foi utilizado o método de amostragem aleatória simples (produtores de laranja) e censo (comerciantes). Foi aplicado um questionário a 61 produtores e 21 intermediários de fruta. Os resultados indicam que 10% dos produtores de laranja utilizam um sistema tradicional de comercialização (venda em lote ou no pé), o que gera alto grau de intermediação e leva a uma fragilidade em sua economia (15,42% de lucratividade). a plantação. Enquanto quem vende por unidades (90%) obtém melhor rentabilidade 68,32%. Propõe-se como estratégia de comercialização que os produtores se associem e comercializem diretamente aos shopping centers e indústrias extrativas de suco de forma que obtenham maior lucratividade e menor intermediação.
