Desafíos de los medios de vida frente a la roya del café en dos comunidades del Soconusco, Chiapas, México

• Palacios-Reyes, Alma Delia ^[1] ; Durand-Smith, María Leticia ; Valle-Mora, Javier Francisco ^[2] ; Saldívar-Moreno, Antonio ^[2]
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México
  2. [2] El Colegio de la Frontera Sur
• Localización: Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, ISSN 0188-4557, ISSN-e 2395-9169, Vol. 33, Nº. 61, 2023
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Livelihood challenges in the face of coffee rust in two communities of Soconusco, Chiapas, Mexico
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• Resumen
  • español

    Objetivo: evaluar, a través del enfoque de Medios de Vida Sostenibles, los capitales de los cafeticultores para enfrentar la crisis productiva causada por la roya e identificar los cambios en los cafetales, a partir de las estrategias implementadas por los productores de dos comunidades de la región del Soconusco en Chiapas. Metodología: se utilizaron métodos cuantitativos como la encuesta, análisis multivariado, de contingencia y de asociación. Resultados: se encontró que los capitales son insuficientes para aminorar los daños de la enfermedad y que la principal estrategia de los productores ha sido la renovación de cafetales con variedades tolerantes, lo cual amenaza la biodiversidad de la región y los servicios ambientales que los cafetales proveen. Limitaciones: al tratarse de un estudio realizado únicamente en dos ejidos del Soconusco, su representatividad podría considerarse con cierta limitación. Conclusiones: incrementar la infraestructura, las habilidades de los cafeticultores y su organización social para superar las crisis que atentan contra la continuidad de la cafeticultura como un medio de vida sostenible.

  • English

    Objective: To evaluate, through the Sustainable Livelihoods approach, the capitals of coffee growers to face the productive crisis caused by rust, and to identify the changes in the coffee plantations, based on the strategies implemented by the producers of two communities of the Soconusco region in Chiapas. Methodology: Quantitative methods such as survey, multivariate, contingency and association analysis were used. Results: It was found that the capitals are insufficient to reduce the damage of the pest and that the main strategy of the producers has been the renovation of coffee plantations with improved varieties, which threatens the biodiversity of the region and the environmental services that coffee plantations provide. Limitations: As it is a study carried out only in two ejidos of Soconusco, its representativeness could be considered with certain limitation. Conclusions: Increase the infrastructure, the skills of coffee growers and their social organization to overcome crises that threaten the continuity of coffee growing as a sustainable livelihood.