VALORES DE δ13c, δ15n Y MICRORRESTOS VEGETALES PRESENTES EN RESIDUOS DE ALIMENTOS ADHERIDOS EN VASIJAS ARQUEOLÓGICAS DEL SITIO LA PALMERA 2 (NOROESTE DE ENTRE RÍOS, ARGENTINA)

• Autores: Flavia V. Ottalagano
• Localización: Comechingonia: Revista de Arqueología, ISSN-e 2250-7728, ISSN 0326-7911, Vol. 23, Nº. 1, 2019 (Ejemplar dedicado a: Comechingonia Revista de Arqueología.), págs. 349-364
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • δ13C, δ15N VALUES AND PLANT MICRO-REMAINS PRESENT IN FOOD RESIDUES ADHERING TO ARCHAEOLOGICAL VESSELS FROM LA PALMERA 2 SITE (NORTHWEST OF ENTRE RÍOS, ARGENTINA)
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se presentan los resultados del análisis de isótopos estables (δ13C y δ15N), así como de los microrrestos vegetales encontrados en los residuos carbonizados de alimentos adheridos en fragmentos de alfarerías lisas y decoradas del sitio arqueológico La Palmera 2 (provincia de Entre Ríos, nordeste de Argentina). El sitio es un asentamiento de actividades múltiples datado entre 1056 ± 47 y 1032 ± 47 años AP, y asociado a una ocupación Goya-Malabrigo. Los datos obtenidos indican que los recipientes habrían sido utilizados fundamentalmente para el procesamiento de proteínas animales, las cuales se habrían complementado en menor medida con vegetales C3.

  • English

    This paper presents the results of stable isotope analysis (δ13C and δ15N), as well as of a plant micro-remains study on the charred food residues found in decorated and undecorated potsherds from La Palmera 2 archaeological site (province of Entre Ríos, northeast of Argentina). The site is a settlement of multiple activities were performed,  associated with a Goya-Malabrigo occupation, dating from 1056 ± 47 and 1032 ± 47 years BP. The data indicate that the vessels have been primarily used for processing animal protein, which would have been supplemented with C3 plants.