Resumen de Tamaño del rebaño e importancia de los factores productivos en los sistemas de producción ovina de leche de León (España)

Ángel Ruiz Mantecón, Pablo Díez Baños, María Begoña Villadangos Alonso, Yolanda Martínez Álvarez, María Paz Lavín González

• español

  El objetivo del trabajo es estudiar la importancia que los ganaderos dan a los diferentes factores condicionantes del sistema productivo. La información ha sido obtenida de 80 encuestas a titulares de explotaciones de ovino lechero de la provincia de León (España), en noviembre de 2006. Las encuestas se agruparon en función del número de ovejas : <350, de 350 a 650 y más de 650. Más del 75% de las explotaciones pertenecen a cooperativas y más del 85% de las explotaciones poseen raza Assaf. La proporción de explotaciones que piensan aumentar el tamaño de su rebaño es más del doble en el grupo de las grandes que en las pequeñas y más del 50% de los ganaderos piensan mantener el tamaño actual de sus rebaños. Las UTH de las explotaciones y las ovejas/UTH aumentaron al hacerlo el tamaño de las explotaciones. El porcentaje de explotaciones que poseen mano de obra asalariada y que tienen sucesión es mayor en las explotaciones grandes. Los factores relacionados con la mecanización de tareas, la pertenencia a una cooperativa, el asesoramiento técnico y la posibilidad de disponer en el mercado de reproductores con garantías son considerados de gran importancia por la mayoría de los ganaderos.

• English

  The aim of this paper is to study the importance that the sheep farmers give to the conditioning factors of the milking sheep production systems. The information has been obtained from 80 surveys made at the province of León (Spain), carried out in November of 2006. The surveys were grouped in function of ewe’s number in: < 350, from 360 to 650 and more than 700. More than 75% of the sheep farms are involved in a cooperative structure. More than 85% of the farms possess Assaf breed. The proportion of farms plan to increase the flock size is higher in the big flock size group and more than 50% of the sheep farmers plan to maintain the current size of its flocks. UTH of the farms and the ewes/UTH increased when making it the flock size. The percentage of farms possesses salaried manpower and that have succession it is bigger in the big flock size group. The factors related with the mechanization of tasks, the ownership to a cooperative, the technical advice and the possibility to have access in the market of ewes and rams with guarantees is considered of great importance by most of the sheep farmers.