Resumen de Utilización de la conductividad eléctrica en la leche de ubre para la detección de mamitis durante el ordeño del ganado Caprino

M.A. Mehdid, Elena Escolar Saval, Y. Hidalgo, Alberto Manzur, José Ramón Díaz Sánchez, Cristòfol Peris Ribera

• español

  Se utilizaron un total de 66 cabras de raza Murciano-Granadina, a las que se controló semanalmente, durante 20±3 semanas, la conductividad eléctrica (CE) en la leche de ubre, con el objeto de estimar si este parámetro, recogido en ocasiones por los medidores electrónicos, puede ser válido para identificar los animales afectados de mamitis. La prevalencia de infecciones intramamarias (IMI) varió desde un 27% al parto a un 59% al final del experimento. Se plantearon dos metodologías: A) definición de un umbral único de CE, por encima del cual indicaría presencia de mamitis; B) definición de un umbral para cada animal y ordeño, calculado como diferencia de CE del presente ordeño respecto al registro anterior. Los resultados de los diferentes algoritmos calculados, para cada uno de los métodos citados, mostraron que no es posible identificar con suficiente precisión a las cabras afectadas de mamitis subclínica, ya que la sensibilidad es muy baja (13% de las cabras con IMI y en torno al 30% de las cabras con RCS superiores a 3 millones cels/ml). No obstante, ambos métodos detectaron los tres únicos casos de mamitis clínica que se produjeron durante el experimento. Se concluye que esta metodología podría ser útil para la detección automática de mamitis agudas (clínicas), si bien es necesario confirmarlo en nuevos ensayos en los que la CE se registre en medidores electrónicos.

• English

  A total of 66 Murciano-Granadina breed goats were used. Udder milk electrical conductivity (EC) was monitored weekly over 23 weeks, to determine whether this parameter, registered on occasion by electrical meters, may be valid to identify those animals affected by mastitis. Prevalence of intramamary infections (IMM) was 27% and 59%, initially and at the end of the experiment, respectively. Two approaches were proposed: A) definition of a single EC threshold, readings above which would indicate presence of mastitis; B) definition of a threshold for each animal and milking, calculated as the difference between the EC of the present milking and that of the previous record. The results of the different algorithms calculated for each of the cited methods showed that it is not possible to identify those goats affected by subclinical mastitis reliably, as the sensitivity is very low (13% of the goats with IMI and 30% ,approximately, of the goats with SCC persistently higher than 3 millions). However, both methods detected the three only cases of clinical mastitis that occurred during the experiment. It was concluded that this methodology could be useful for the automatic detection of acute mastitis (clinical), although it would be necessary to confirm this in new assays where the EC is recorded by electronic meters.