Resumen de Innovación y Resiliencia Empresarial en el sector turístico del Rímac en el contexto de la pandemia COVID 19

Bertha Miranda Guevara, Gualberto Hurtado Ramos, Quintter Salas Pittman, Elizabeth Segovia Araníbar, Lucia Panta Sifuentes, Rossy Choccllo Sandra Crispín

• español

  El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo analizar la innovación y la resiliencia empresarial en el sector turístico del Rímac en el contexto de la pandemia COVID 19, para alcanzar este objetivo se aplicó la metodología de enfoque cualitativo, de  método inductivo, diseño fenomenológico, cuya población estuvo conformada por 24 empresarios gastronómicos del Rímac y una muestra de 10 empresarios, como técnica se utilizó la entrevista y como instrumento una guía de preguntas semiestructurada. La investigación concluye que se puede verificar que existe una relación de asociación entre las subcategorías proceso y organizativa, debido a que las empresas se organizaban para cumplir con todos los protocolos de bioseguridad, así como en la innovación en los servicios dando como resultado un producto final, que mantiene una relación de causalidad con las subcategorías mencionadas. Además, se aprecia una relación causal provocada por la subcategoría conocimiento hacia la gestión de riesgo que produce la pandemia por Covid 19 hacía el sector turístico y se evidencia una relación de contradicción entre la subcategoría gobernanza hacía la gestión de riesgo, esto se debe a que la Municipalidad del Rímac poco o nada intervino hacía el apoyo de estas empresas incrementando el riesgo de que cierren.

• English

  The objective of this research work was to analyze innovation and business resilience in the tourism sector of Rímac in the context of the COVID 19 pandemic, to achieve this objective the methodology of qualitative approach, inductive method, phenomenological design, whose The population was made up of 24 gastronomic entrepreneurs from Rímac and a sample of 10 entrepreneurs, the interview was used as a technique and a semi-structured question guide was used as an instrument. The research concludes that it can be verified that there is an association relationship between the process and organizational subcategories, because the companies were organized to comply with all biosafety protocols, as well as in service innovation, resulting in a final product. , which maintains a causal relationship with the aforementioned subcategories. In addition, there is a causal relationship caused by the knowledge subcategory towards the risk management produced by the Covid 19 pandemic towards the tourism sector and a contradictory relationship between the governance subcategory towards risk management, this is due to the fact that the Municipality of Rímac intervened little or nothing to support these companies, increasing the risk that they would close.