Alimentación familiar: una mirada a la cotidianidad en * un barrio de clase media en cali (Colombia

• Autores: David Quintero Angel
• Localización: Sociedad & Economía, ISSN-e 2389-9050, ISSN 1657-6357, Nº. 14, 2008 (Ejemplar dedicado a: Familia, Género y Sociedad)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Alimentación familiar: una mirada a la cotidianidad en * un barrio de clase media en cali (Colombia)
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Con base en una encuesta, este artículo estudia algunos aspectos del sistema de prácticas alimentarias cotidianas de las familias en un barrio de clase media en Cali. Se trata, ante todo, de un esfuerzo por describir y analizar algunos aspectos relacionados con las interacciones que se dan entre los miembros del hogar antes, durante y después de la ingesta de alimentos

  • English

    Based on a survey, this paper analyses some aspects of the system of customary feeding practices of families in a middle-class neighbourhood of Cali. This paper is primarily an effort to describe and analyze some aspects related to the interactions among members of the household before, during and after a meal.