Resumen de Desempeño financiero de la fábrica de cacao, chocolate y productos de confitería en Colombia

Jorge Alberto Rivera Godoy, Anguie Maritza Cuasquen Mera, Diana Cristina Patiño Bolaños

• español

   El objetivo de la investigación es evaluar el desempeño financiero de la fábrica promedio del sector cacao, chocolate y productos de confitería en Colombia en el periodo 2015 - 2020, empleando como metodología el análisis estático y de tendencias de indicadores contables y de gestión de valor que miden su crecimiento, su eficiencia en el uso de activos, su eficacia en el control de costos y gastos, su efectividad en el logro de utilidades y su Valor Económico Agregado (EVA), los cuales son contrastados con empresas semejantes en el ámbito nacional y de países emergentes. Se encuentra que en la fábrica de este sector, sus ventas, activos y utilidad neta fluctúan; logra rendimientos contables influenciados en gran medida por el comportamiento de la eficacia en el control de erogaciones; además, crea valor porque en promedio el costo de capital es superado por el rendimiento después de impuestos del activo neto operacional. El EVA sigue la orientación de la rentabilidad después de impuestos del activo neto operacional y del margen de utilidad operacional después de impuestos, confirmando la relevancia del comportamiento de la eficacia en el control de costos y gastos sobre el desempeño financiero de la empresa de este sector. Al compararse con la fábrica de mayores ventas de este sector en Colombia se encuentra que esta última la supera en efectividad y eficiencia; como, también, es superada por la fábrica homóloga en países emergentes en efectividad, eficiencia, eficacia y creación de valor por unidad monetaria invertida.

• English

  The objective of the research is to evaluate the financial performance of the cocoa, chocolate and confectionery factory in Colombia in the period 2015 - 2020, using as a methodology the static and trend analysis of accounting and value management indicators that measure its growth, its efficiency in the use of assets, its efficacy in controlling costs and expenses, its effectiveness in achieving profits and its Economic Value Added (EVA), which are contrasted with similar companies at the national level and in other countries emerging. It is found that in the factory of this sector, its sales, assets and net profit fluctuate; achieves accounting returns influenced to a great extent by the behavior of the efficiency in the control of expenses; In addition, it creates value because on average the cost of capital is exceeded by the return after taxes on net operating assets. The EVA follows the orientation of the profitability after taxes of the operating net assets and the operating profit margin after taxes, confirming the relevance of the behavior of the efficacy in the control of costs and expenses on the financial performance of the company in this sector.  When compared with the factory with the highest sales in this sector in Colombia, it is found that the latter surpasses it in effectiveness and efficiency; as, also, it is surpassed by the equivalent factory in emerging countries in effectiveness, efficiency, efficacy, and value creation per monetary unit invested.