Composting plants as a technology for the transformation of agro-industrial residue into organic fertilizer

• Bruno Fonsêca Feitosa ^[1] ; Charlene Maria de Alcântara ^[3] ; Juvêncio Olegário de Oliveira Neto ^[2] ; Álvaro Gustavo Ferreira da Silva ^[1] ; Emanuel Neto Alves de Oliveira ^[1] ; Walker Gomes de Albuquerque ^[4]
  1. [1] Universidade Estadual de Campinas

     Universidade Estadual de Campinas

     Brasil

     
  2. [2] Universidade Federal de Campina Grande

     Universidade Federal de Campina Grande

     Brasil

     
  3. [3] Universidade Federal de Paraíba
  4. [4] Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte

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• Localización: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, ISSN-e 1981-8203, Vol. 17, Nº. 4, 2022, págs. 227-234
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Usinas de compostagem como tecnologia para a transformação de resíduo agroindustrial em adubo orgânico
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• Resumen
  • English

    The increase in the consumption of ready-to-eat foods has also increased the generation of agro-industrial waste. The organic matter present in these residues causes damage to the environment when they are improperly disposed of. Composting is a technologythat uses these residues to obtain a sustainable material that can be used as a biofertilizer, without harming the environment. The objective was to collect and analyze data related to composting as a technology capable of transforming agro-industrial waste into organic fertilizer. For this, keywords were defined and a survey of information in the SciELO database was carried out. The keyword [composting AND (“agro-industrial waste” OR “agro-industrial waste”)], in English, obtained the best representation and refinement. Annual evolution data were observed between 2007 and 2020, with the number of publications fluctuating over the period. Considering the 13 selected scientific articles, a total of 4 countries were highlighted as the headquarters of the research executing institutions, namely: Brazil, Chile, Mexico and Portugal. The thematic area “Agrarian Sciences” and the journal “Engenharia Agrícola” have the largest number of publications in their respective groups. There was no relationship between the number of publications of scientific articles and the impact factor presented by the journal. The relevance of the control of humidity, aeration, temperature, pH, carbon and nitrogen ratio (C:N) and granulometry was verified. Therefore, composting is a potential technology to transform agro-industrial waste into organic fertilizer.

  • English

    O aumento do consumo de alimentos prontos também aumentou a geração de resíduos agroindustriais. A matéria orgânica presente nesses resíduos causa danos ao meio ambiente, quando são descartados de forma inadequada. A compostagem é uma tecnologia que utiliza esses resíduos para obter um material sustentável, que pode ser utilizado como biofertilizantes sem agredir o meio ambiente. O objetivo foi coletar e analisar dados relacionados à compostagem como tecnologia capaz de transformar resíduos agroindustriais em adubo orgânico. Para isso, foram definidas palavras-chave e realizado um levantamento de informações na base de dados SciELO. A palavra-chave [composting AND (“agro-industrial waste” OR “agro-industrial waste”)], na língua inglesa, obteve a melhor representatividade e refinamento. Os dados de evolução anual foram observados entre 2007 e 2020, com o número de publicações flutuando ao longo do período. Considerando os 13 artigos científicos selecionados, um total de 4 países foram destacados como sede das instituições executoras da pesquisa, a saber: Brasil, Chile, México e Portugal. A área temática “Ciências Agrárias” e o periódico “Engenharia Agrícola” apresentam o maior número de publicações em suas respectivas turmas. Não houve relação entre o número depublicações de artigos científicos e o fator de impacto apresentado pela revista. Verificou-se a relevância do controle da umidade, aeração, temperatura, pH, razão carbono e nitrogênio (C:N) e granulometria. Portanto, a compostagem é uma tecnologia potencial para transformar resíduos agroindustriais em adubo orgânico.