Estrategias para fortalecer la cadena de valor de Anadara tuberculosa (concha prieta) en Ecuador: Strategies to strengthen the value chain of Anadara tuberculosa (concha prieta) in Ecuador

• Prado-Carpio, Eveligh C. ^[1] ; Rentería- Minuche, Jorge ^[1] ; Olivo- Garrido, María de Lourdes ^[2] ; Martínez-Soto, Moisés ^[4] ; Rodríguez-Monroy, Carlos ^[3]
  1. [1] Universidad Tecnica de Machala

     Universidad Tecnica de Machala

     Machala, Ecuador

     
  2. [2] Universidad Central de Venezuela

     Universidad Central de Venezuela

     Venezuela

     
  3. [3] Universidad Politécnica de Madrid

     Universidad Politécnica de Madrid

     Madrid, España

     
  4. [4] Universidad del Zulia

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• Localización: Cumbres, ISSN-e 1390-3365, ISSN 1390-9541, Vol. 8, Nº. 2, 2022 (Ejemplar dedicado a: Cumbres, Diciembre - Mayo), págs. 21-34
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • español: Strategies to strengthen the value chain of Anadara tuberculosa (concha prieta) in Ecuador
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• Resumen
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    El molusco bivalvo, Anadara tuberculosa, (concha prieta), se localiza en el ecosistema manglar de las provincias de El Oro y de Esmeraldas del Ecuador, donde está sometido a una relevante actividad de extracción. Este recurso es fundamental en la dieta alimentaria diaria, además de ser una fuente relevante de sustento económico de numerosas familias, además se está comercializando en todo el territorio ecuatoriano y con los países vecinos. El objetivo de esta investigación es  plantear las estrategias que debe superar la cadena de valor de la concha prieta, para mejorar su aprovechamiento económico y social de manera sustentable. La investigación se realizó específicamente en el archipiélago de Jambelí, provincia de El Oro, Ecuador. La metodología descriptiva aplicada se basó principalmente en la revisión exhaustiva y análisis de material bibliográfico, fundamentalmente generado en los últimos años por los autores.  A partir de esta información, complementada con los resultados de estudios previos sobre el desempeño de la cadena de valor de la concha prieta, compuesto por las dimensiones de productividad, competitividad y calidad de vida, se identificaron estrategias, cuyo logro coadyuvará a mejorar este desempeño: 1) Restauración del ecosistema manglar 2) Impulso de la acuicultura de baja intensidad de la concha 3) Buen manejo sanitario y depuración 4) Fomento de emprendimientos con enfoque de valor, 5) Fortalecimiento de organizaciones y de los acuerdos de uso y custodia del manglar y 6) Creación de un sistema institucional que contribuya al avance de estos retos.

  • English

    The bivalve mollusc, Anadara tuberculosa, (concha prieta), is located in the mangrove ecosystem of the provinces of El Oro and Esmeraldas of Ecuador, where it is subjected to a relevant extraction activity. This resource is fundamental in the daily food diet, in addition to being a relevant source of economic sustenance for many families, it is also being to trade throughout the Ecuadorian territory and with neighboring countries. The objective of this research is to propose the strategies that must overcome the value chain of the prieta shell, to improve its economic and social use in a sustainable way. The research was conducted specifically in the Jambelí archipelago, El Oro province, Ecuador. The descriptive methodology applied was based mainly on the exhaustive review and analysis of bibliographic material, mainly generated in recent years by the authors. Based on this information, complemented by the results of previous studies on the performance of the value chain of the prieta shell, composed of the dimensions of productivity, competitiveness and quality of life, strategies were identified, whose achievement will contribute to improving this performance: 1) Restoration of the mangrove ecosystem 2) Promotion of low-intensity aquaculture of the shell 3) Good sanitary management and purification 4) Promotion of enterprises with a value approach,  5) Strengthening of organizations and agreements for the use and custody of mangroves and 6) Creation of an institutional system that contributes to the advancement of these challenges.