Aplicación de ultrasonidos para la obtención de vinos coloreados de bajo contenido alcohólico

• Autores: Rebeca Lapuente Pérez
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3629, 2022 (Ejemplar dedicado a: Anuario Técnico 2022), págs. 2021-2025
• Idioma: español
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