Resumen de Composición química de cuatro gramíneas forrajeras del estado de Jalisco

Eliseo Sosa Montes, Zaira Sarahi Sánchez Sánchez, Sergio Ibán Mendoza Pedroza, J. Efrén Ramírez Bribiesca, Fernando González Cerón, Humberto Vaquera Huerta

• español

  In the Mexican tropics, livestockfarmingis based on extensive production systems,and it is important to know the nutritional content of forages, therefore the objective of this study was to evaluate the chemical composition of: Cenchrus ciliarisL., Megathyrsus maximuscvGuinea, Ixophorus unisetusand Megathyrsus maximuscvTanzania,grasses established and frequently used in the Tropics for animal feed. The samples from the locality ‘San Luis Tenango’, Tonaya, Jalisco were analyzed at the Laboratoryof Animal Nutrition, Department of Zootechnics, ChapingoAutonomous University. The following was determined: ashes(Ash), crude protein (CP), ethereal extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), cellular content (CC), acid detergent fiber (ADF) and cellulose (Cel). Data analysis was performed with three repetitions and each repetition was considered an experimental unit. Pearson’s correlation and the separation of means by Tukey (p< 0.05) were performed. CP was positively correlated with Ashand CC and negatively correlated with NDFand ADF(p< 0.05). Megathyrsus maximuscvGuinea was the forage species with the highest amount of CP(12.9 g (100 g)-1), followed by (p< 0.05) Megathyrsus maximuscvTanzania (8.7 g (100 g)-1).Megathyrsus maximuscvGuinea showed the highest percentage of Ash, 11.7 g (100 g)-1and the lowest values of ADFand Cel and its NDFvalue (74.8 g (100 g)-1) was low (p< 0.05), slightly higher than that of Ixophorus unisetus(73.5 g (100 g)-1). Therefore, Megathyrsus maximuscvGuinea was the grass with the highest nutritional value

• Multiple

  En el trópico mexicano la ganadería está basada en sistemas de producción extensivos y es importante conocer el contenido nutricional de los forrajes, por ello el objetivo del presente estudio fue evaluar la composición química de: Cenchrus ciliaris L., Megathyrsus maximus cv Guinea, Ixophorus unisetus y Megathyrsus maximus cv Tanzania, gramíneas establecidas y utilizadas con frecuencia en el trópico para la alimentación animal. Las muestras provenientes del Rancho ‘San Luis Tenango’, Tonaya, Jalisco se analizaron en el Laboratorio de Nutrición Animal, Departamento de Zootecnia, Universidad Autónoma Chapingo. Se determinó: cenizas (Cen), proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), fibra detergente neutro (FDN), contenido celular (CC), fibra detergente ácido (FDA) y celulosa (Cel). El análisis de los datos se hizo con tres repeticiones y cada repetición se consideró una unidad experimental. Se realizaron la correlación de Pearson y la separación de medias por Tukey (p< 0.05). La PC resultó correlacionada positivamente con Cen y CC y negativamente con FDN y FDA (p< 0.05). Megathyrsus maximus cv Guinea fue la especie forrajera con mayor cantidad de PC (12.9 g (100 g)-1), seguida por (p< 0.05) Megathyrsus maximus cv Tanzania (8.7 g (100 g)-1). Megathyrsus maximus cv Guinea mostró el mayor porcentaje de Cen, 11.7 g (100 g)-1 y los valores más bajos valores de FDA y Cel y su valor de FDN (74.8 g (100 g)-1) fue bajo (p< 0.05), levemente superior al de Ixophorus unisetus (73.5 g (100 g)-1). Por tanto, Megathyrsus maximus cv Guinea fue la gramínea con mayor valor nutricional.