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Alérgenos y sustancias que pueden provocar intolerancias en el sector alimentario
Autores:
Mirian Garrucho Garrucho
,
José Delgado Mojarro
Localización:
Revisión e innovación en la actuación de los profesionales de la salud
:
nuevas perspectivas y retos
/
coord.
por
María del Mar Simón Márquez
,
María del Mar Molero Jurado
,
José Jesús Gázquez Linares
,
África Martos Martínez
, 2022,
ISBN
978-84-09-43837-2,
págs.
265-272
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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