Efecto del nitrato protegido sobre las emisiones de metano, utilización de la energía, y balance de nitrógeno en novillos Brangus

• Elizabeth Rendón-Correa ^[1] ; Ricardo Rosero-Noguera ^[1] ; Sandra L. Posada-Ochoa ^[1]
  1. [1] Universidad de Antioquia

     Universidad de Antioquia

     Colombia

     
• Localización: Información tecnológica, ISSN-e 0718-0764, ISSN 0716-8756, Vol. 33, Nº. 6 (Diciembre), 2022, págs. 113-124
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effect of protected nitrate on methane emissions, energy utilization, and nitrogen balance in Brangus steers
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• Resumen
  • español

    Este estudio evaluó el efecto del nitrato protegido sobre las emisiones de metano y la utilización de la energía y balance de nitrógeno en novillos Brangus. Nueve novillos estabulados fueron asignados a uno de tres tratamientos que diferían en la fuente de nitrógeno no proteico: urea (control), nitrato protegido (NP) y nitrato libre (NL). El experimento fue realizado en tres periodos, empleando un diseño en cuadrado latino 3x3 repetido tres veces. Ningún animal presentó signos de intoxicación por nitratos. Los animales que recibieron NP redujeron el consumo y la digestibilidad de la materia seca, la proteína y energía bruta. Los nitratos en la dieta redujeron en 23% la producción de metano y niveles del 3% de nitrato en la materia seca consumida fueron seguros en dietas para novillos. En conclusión, el método de protección del nitrato redujo el consumo de materia seca, la retención de nitrógeno, la digestibilidad y la eficiencia de utilización de la energía.

  • English

    This study assessed the effect of protected nitrate on methane emissions, energy utilization, and nitrogen balance in Brangus steers. Nine housed steers were assigned to one of three treatments that differed in a non-protein nitrogen source: urea (control), protected nitrate (NP), and free nitrate (NL). The experiment was performed in three periods by using a 3x3 Latin square design repeated three times. No animal showed signs of nitrate intoxication. NP steers reduced the intake and digestibility of dry matter, protein, and gross energy. Dietary nitrates reduced methane production by 23%. Nitrate levels of 3% in dry matter were safe for steer diets. In conclusion, the nitrate protection method presented here reduced dry matter intake, nitrogen retention, digestibility, and energy utilization efficiency.