Resumen de Ambientes de selección para obtener plantas de maguey cenizo con crecimiento acelerado en plantaciones comerciales

Rigoberto Rosales Serna, Julio César Ríos Saucedo, Jesús Humberto Rodríguez Vargas, Cynthia Adriana Nava Berúmen, Donaji Sierra Zurita, Saúl Santana Espinoza, Consuelo Romo Alanís

• español

  El maguey cenizo (Agave durangensis) es un cultivo que proporciona beneficios económicos y materia prima para la industria destiladora. El objetivo fue determinar ambientes de selección para obtener plantas de maguey cenizo con crecimiento acelerado en plantaciones comerciales de Durango. Se utilizaron plantaciones de maguey cenizo establecidas con riego en invernadero (I) y cielo abierto (CA). En Invernadero se observó igualdad estadística entre naves para las variables morfológicas. La AP fue mayor en la Nave 4 (24.0 cm) situada al sur del invernadero. El DR fluctuó de 22.6 cm a 25.2 cm y el NH entre 11 y 13. En CA, se observó igualdad estadística entre densidades de plantación para AP y DR. La AP varió entre 10.3 cm y 12.3 cm, el DR se redujo en la densidad alta 7 hileras/cama (12.1 cm) y el NH fluctuó entre 7 y 8 debido a la competencia entre plantas. Las plantas en invernadero incrementaron 51% la AP y DR, en comparación con las cultivadas en CA. El contenido de azúcares mostró igualdad estadística a cielo abierto (CA) y los valores en tejido crudo variaron entre 8.2 ºBx y 8.9 ºBx; mientras que en muestras cocidas fluctuaron entre 7.8 ºBx y9.6 ºBx. En invernadero se observaron diferencias significativas (p ≤ 0.05 y p ≤ 0.01) para ºBx entre naves para maguey crudo y cocido. Los valores de ºBx más altos en tejido crudo se registraron hacia el norte (8.0 a 8.3 ºBx), mientras que en tejido cocido los valores altos se detectaron al centro del invernadero (8.1 ºBx). Las plantas seleccionadas por crecimiento acelerado (I) mantuvieron niveles altos de AP (13.1 cm), DR (15.4 cm) y NH (4 a 5) luego de 6 meses de trasplante en campo. La AP y DR son criterios de selección útiles para obtener plantas de maguey cenizo con crecimiento acelerado

• English

  Maguey cenizo (Agave durangensis) is an alternative crop providing economic benefits and raw materials for the distillery industry. The objective was to determine selection environments to obtain fast-growing maguey plants under commercial plantations in Durango, México. Maguey cenizo commercial plantations established under drip irrigation in greenhouse (G) and open field (OF) were used. No significant differences were observed between the Greenhouse (G) sections for the morphological variables evaluated in maguey cenizo plants. The PH was higher in section 4 (24.0 cm) located to the south. The RD fluctuated from 22.6 cm to 25.2 cm and the LN between 11 to 13. In OF, no significant differences were observed between planting densities for PH and RD. The PH ranged between 10.3 cm and 12.3 cm, the RD was reduced in the high density 7 rows/bed (12.1 cm) and the LN fluctuated between 7 and 8 due to competence between plants. The plants in greenhouse increased the PH and RD by 51%, compared to those cultivated in OF. No significant differences were observed for the sugar content in the open field (OF) condition and the values in raw tissue samples varied between 8.2 ºBx and 8.9 ºBx; while in cooked samples fluctuation between 7.8 ºBx and 9.6 ºBx was observed. In the Greenhouse, significant differences (p ≤ 0.05 and p ≤ 0.01) between sections were observed for ºBx in raw and cooked maguey tissues. The highest ºBx values in raw tissue were recorded in the north side (8.0 to 8.3 ºBx), while in cooked tissue the highest values were detected in the greenhouse central section (8.1 ºBx). The fast-growing plants selected under the greenhouse (G) condition maintained high levels of PH (13.1 cm), RD (15.4 cm) and LN (4 to 5), after of 6 months transplantation in OF. The PH and RD are useful criteria to select fast-growing maguey plants.