MODELING THE INACTIVATION OF ESCHERICHIA COLI O157:H7 ON INOCULATED ALFALFA SEEDS DURING EXPOSURE TO OZONATED OR ELECTROLYZED OXIDIZING WATER

• Autores: W. F. Fett, A. Demirci, R. R. Sharma, L. R. Beuchat, V. M. Puri
• Localización: Transactions of the ASAE, ISSN 0001-2351, Vol. 47, Nº 1, 2004, págs. 173-181
• Idioma: inglés
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