Aplicación de la herramienta de análisis delmodo de fallas y efectos en cadenas de suministro agroindustriales de pequeña escala

• Autores: Silvana Elizabet Castillo, Juan Carlos Michalus Jusczysczyn
• Localización: Visión de futuro, ISSN-e 1668-8708, ISSN 1669-7634, Vol. 27, 1 1, 2023, págs. 199-247
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Application of the failure mode and effects analysis tool in small-scale agroindustrial supply chains
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• Resumen
  • español

    Elfuncionamiento de las Cadenas de SuministroAgroindustrialesse ve afectado por los diferentes contextos internos y externos en el que se desarrollan. El objetivo del presente trabajo esaplicar el método de Análisis de Modo de Fallas y Efectos en una Cadena de producción agroindustrial del Noroeste Argentinoeidentificar las fallas potenciales que pueden aparecer a lo largo de su funcionamiento. A través de una investigación del tipo descriptivay un análisis de antecedentes previos, se aplicó el instrumento en los diferentes eslabones de la cadena de produccióny se diseñó una serie de medidascorrectivas.Los resultados obtenidos, demuestran la necesidad de la formulación de un Modelo de Gestión integral de lasredesde suministro agroindustriales,que permitamejorar su rendimientoy que contribuyaalproceso de toma de decisiones. La herramientaempleadapuede adaptarse y replicarse en Cadenas de producción agroindustrialesde similares características.

  • English

    The functioningof Agroindustrial Supply Chains is affected by the different internal and external contexts in which they develop. The objective of this work is to apply the Failure Mode and Effects Analysis method in an agroindustrial production chain in the Northwest of Argentina and identify the potential failures that may appear throughout its operation. Through a descriptive research and a previous background analysis, the instrument was applied in the different links of the production chain and a series of corrective measures were designed. The results obtained demonstrate the need to formulate a comprehensive Management Model for agroindustrial supply networks, which will improve their performance and contribute to the decision making process. The tool used can be adapted and replicated in agroindustrial production chains with similar characteristics..