Capítulo 20. La trazabilidad de los productos alimentarios como herramienta de seguridad alimentaria

• Autores: José Delgado Mojarro, Mirian Garrucho Garrucho
• Localización: La evidencia científica para el abordaje de los retos en salud: Una mirada hacia el futuro / coord. por María del Mar Molero Jurado, María del Mar Simón Márquez, María del Carmen Pérez Fuentes, José Jesús Gázquez Linares, 2022, ISBN 978-84-09-44431-1, págs. 157-162
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)