Resumen de Comparación de datos de gestión técnico económica en ovino de carne en explotaciones de Midi Pyrénées y de Aragón (Proyecto INTERREG IIIA “PIRINEOVI”)

J. Belveze, Guillaume Cazalot , Virginia Larraz, Enrique Fantova Puyalto, Luis Pardos Castillo

• español

  Dentro del proyecto Interreg IIIA Francia-España “PIRINEOVI” uno de los objetivos es la creación de un observatorio técnico económico que permita comparar los sistemas de producción ovina de carne a ambos lados de los Pirineos. La comparación tiene en cuenta las diferencias metodológicas en el análisis de datos entre los dos países. Esta primera confrontación de resultados muestra diferencias notables en alimentación, reproducción y comercialización. Desde el punto de vista económico, las diferencias en los resultados se compensan en parte por las diferentes políticas estructurales y ayudas a la producción.

• English

  In the setting of the program INTERREG IIIA France-Spain PIRINEOVI“, the partners set up a technicoeconomic observatory whose objective is to compare the results and parameters of operation of sheep meat breeding systems on both sides of the Pyrenees. This first confrontation of the results show the considerable differences to put in particular in relation with the modalities of management of breeding on the conduct of supply, reproduction and the merchandising. From an economic point of view, the margins of technical performances between the two zones are compensated in part for levels of support to the production and for different market for lambs.