Resumen de Relação da percepção corporal e emocional com o consumo alimentar de universitários durante o distanciamento social na pandemia de covid-19

Gislaine Caroline Oliveira Rosa, Caryna Eurich Mazur, Elis Regina Ramos, Catiuscie Cabreira Tortorella da Silva, Mariana Abe Vicente Cavagnari, Stephane Janaina de Moura Escobar

• English

  Introduction: In early 2020, the world was exposed to the COVID-19 pandemic, with social isolation being one of the preventive measures to control the spread of the disease. The pandemic and social isolation generated several implications in the usual routine of the population, among them, changes in eating habits. Objective: To evaluate the food consumption of university students during the period of social isolation and analyze its relationship with bodily and emotional perceptions. Materials and Methods: Cross-sectional research was carried out with 445 university students from Guarapuava-PR of both genders. Data collection took place through an online questionnaire, with social, emotional, food, body satisfaction, feelings and weekly food intake questions. Results: There was a prevalence of 81.2% females aged between 18 and 21 years. Comparing food consumption before and during the pandemic, significant changes in chocolate consumption were observed. Regarding feelings and body image, those who consumed more ultra-processed foods were stressed, anxious, tired and dissatisfied with their bodies. On the other hand, those who were calm, willing and satisfied with their bodies, increased their consumption of fruits and vegetables. Conclusion: Food consumption had significant relationships with the emotions and body perception of university students analyzed during the period of social isolation.

• português

  Introdução: No início do ano de 2020, o mundo foi exposto a pandemia de COVID-19, sendo o distanciamento social uma das medidas preventivas para controlar a disseminação da doença. A pandemia e o distanciamento social geraram diversas implicações na rotina habitual da população, dentre elas, modificações nos hábitos alimentares. Objetivo: Avaliar o consumo alimentar de estudantes universitários durante o período de distanciamento social e analisar a sua relação com percepções corporais e emocionais. Materiais e Métodos: Pesquisa transversal realizada com 445 universitários de Guarapuava-PR de ambos os sexos. A coleta de dados ocorreu através de questionário on-line, com questões sociais, emocionais, alimentares, satisfação com o corpo, sentimentos e ingestão semanal de alimentos. Resultados: Houve prevalência do sexo feminino 81,2% e idade entre 18 e 21 anos. Comparando o consumo dos alimentos antes e durante a pandemia, foi observado alterações significantes no consumo de chocolates. Com relação aos sentimentos e imagem corporal, quem consumia mais alimentos ultraprocessados apresentavam-se estressados, ansiosos, cansados e insatisfeitos com o corpo. Por outro lado, quem se apresentava tranquilo, disposto e satisfeito com o corpo, aumentou o consumo de frutas e verduras. Conclusão: O consumo alimentar teve relações significativas com as emoções e percepção corporal dos universitários analisados durante o período de distanciamento social.