Resumen de Turismo cafeeiro: experiências, expectativas e percepções de pessoas com deficiência visual

Beatriz Carvalho Tavares, Marcello de Barros Tomé Machado

• English

  Coffee production in Brazilian rural areas attracts the interest of different audiences for gastronomic and cultural experiences. However, it lacks structuring and awareness for the inclusion of visitors with disabilities, especially in the attitudinal, communicational, and architectural dimensions. Blindness and low vision stand out for their higher prevalence in Brazilian population, corresponding to an important audience for the development of inclusive tourist offers. The present study aims to analyze the experiences, expectations, and opinions of people with visual impairments regarding the accessible and accessible tourist offer in coffee producing farms. Based on the premise “Nothing about us, without us”, this research is based on the need for participation and inclusion of people with disabilities in any actions about them. As a method, it is characterized as qualitative, exploratory, and ethnographic, using primary data collection through online ethnography. The main results point to the desire of people with visual impairments in appreciating the experiences and learnings related to coffee, without the demand for structural changes or adaptations of equipment for exclusive use. For the respondents, only true inclusion is required, based not only on accessibility, but on universal design, aiming for tourism for all.

• português

  A produção de café no ambiente rural brasileiro atrai o interesse de públicos distintos para a realização de experiências gastronômicas e culturais. No entanto, carece de estruturação e sensibilização para a inclusão aos visitantes com deficiência, principalmente nas dimensões atitudinal, comunicacional e arquitetônica. A cegueira e a baixa visão se destacam pela maior prevalência na população brasileira, correspondendo a um importante público para o desenvolvimento de ofertas turísticas inclusivas. O presente estudo objetiva analisar as experiências, expectativas e opiniões de pessoas com deficiência visual a respeito da oferta turística acessível e acessável em fazendas produtoras de café. Fundamentada na premissa “Nada sobre nós, sem nós”, esta pesquisa se apoia na necessidade de participação e inclusão de pessoas com deficiência em quaisquer ações pensadas ou realizadas sobre elas. Como método, caracteriza-se como qualitativa, exploratória e de cunho etnográfico, utilizando a coleta de dados primários por meio da etnografia online. Os principais resultados apontam o interesse das pessoas com deficiência visual no usufruto das experiências e aprendizados relacionados ao café, sem a demanda de modificações estruturais ou adaptações de equipamentos e mobiliários para uso exclusivo. Para os respondentes, é desejado somente a verdadeira inclusão, pautada não apenas na acessibilidade, mas no desenho universal, visando o turismo para todos.