Métodos analíticos de aplicación al licor café: IV: azúcares y discusión de resultados de los parámetros analizados en artículos anteriores

• Autores: Maria Auxiliadora Lage, J Simal, T. Yáñez
• Localización: Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 150, 1989, págs. 290-293
• Idioma: español
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