Experimental Studies and Mass-Transfer Analysis of the Hydrolysis of Olive Oil in a Biphasic Zeolite-Membrane Reactor Using Chemically Immobilized Lipase

• Autores: A. Kumar, A. Shukla
• Localización: Industrial & engineering chemistry research, ISSN 0888-5885, Nº. 9, 2004, págs. 2017-2029
• Idioma: inglés
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