Resumen de El retorno social de los regadíos
Desde hace dos décadas, el Estado viene realizando un importante esfuerzo presupuestario en la ‘modernización’ de los regadíos. Este proceso justificado en la búsqueda de una mayor eficiencia se ha dado en paralelo a un gran incremento en la superficie regada. Tras este verano, en el que el cambio climático se ha mostrado con dramatismo, merece la pena preguntarse por la función social del regadío en el sistema alimentario.
