Estudio del gasto energético en levantadores de pesas cubanos de alto rendimiento

• Autores: Carlos M. Ramírez García, Yolanda Díaz Fernández, Antolín Villamandos Prieto, Josefina Bravo Despaigne, Gloria Piñeiro Martí, María Maestre Pinillo
• Localización: Archivos de medicina del deporte: revista de la Federación Española de Medicina del Deporte y de la Confederación Iberoamericana de Medicina del Deporte, ISSN 0212-8799, Vol. 11, Nº. 43 (Julio / Septiembre), 1994, págs. 233-240
• Idioma: español
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• Resumen

  • Con el propósito de realizar las recomendaciones calóricas de la dieta acorde a nuestras condiciones climáticas y de práctica deportiva, se seleccionó una muestra representativa integrada por diez atletas de la Pre-Selección Nacional de Levantamiento de Pesas pertenecientes a todas las divisiones de peso.

    A ocho se les determinó el gasto energético diario (4.001,99 kcal/16,67 MJ) por el método del recuento preciso de la cantidad de calorías ingeridas y control del peso corporal (Buznik); que resultó confiable, poco costoso y de sencilla aplicación.

    A cinco se les determinó el gasto energético en 24 horas mediante el estudio bromatológico de la ración individual de consumo diario en estado de equilibrio energético. A tres se les determinó también el gasto de energía diario y durante la práctica deportiva (0,12 kcal/min. ent /kg P. Corporal) por el método de Cronometraje (Tiempo - Movimiento).

    Finalmente se compararon los resultados obtenidos por los tres métodos (diferencia 3%) analizándose sus ventajas y desventajas.