Centro de gravidade para localizar centro de coleta para a economia circular do óleo de cozinha em Vitória, ES

• Bittencourt , Bárbara Nascimento ^[1] ; Servare Junior, Marcos Wagner Jesus ^[1]
  1. [1] Centro Universitário Salesiano
• Localización: Brazilian Journal of Production Engineering - BJPE, ISSN-e 2447-5580, Vol. 7, Nº. 5, 2021 (Ejemplar dedicado a: Número Regular (Outubro - Dezembro)), págs. 194-206
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Gravity center to locate a collection center for the circular economy of cooking oil in Vitória, ES
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• Resumen
  • português

    O aumento da geração de resíduos faz com que seja necessária a implantação de uma série de ações para evitar os problemas ambientais, sendo essa uma responsabilidade compartilhada de toda a sociedade. Logo, o presente artigo tem como objetivo indicar através do método do centro de gravidade a melhor localização de um ponto de coleta de óleo de cozinha no município de Vitória, evidenciando a aplicabilidade do método escolhido para definir a localização. A partir da metodologia escolhida foi realizada uma revisão de literatura na qual se divide em dois temas, gestão de resíduos e aplicação do método do centro de gravidade, contribuindo para a contextualização do tema da pesquisa destacando a relevância do mesmo. Entretanto, considerando o método escolhido foram listados os 80 bairros do município, bem como as coordenadas geográficas dos mesmos. Além disso, foram utilizadas as demandas de consumo em cada bairro nos cenários de 5 e 15 anos. No entanto, a partir da técnica escolhida foi possível observar que a localização proposta está entre os bairros com o maior consumo de óleo de cozinha.

  • English

    The increase in waste generation makes it necessary to implement a series of actions to avoid environmental problems, which is a shared responsibility of the entire society. Therefore, this article aims to indicate, through the center of gravity method, the best location of a cooking oil collection point in the city of Vitória, showing the applicability of the method chosen to define the location. From the chosen methodology, a literature review was carried out, which is divided into two themes, waste management and application of the center of gravity method, contributing to the contextualization of the research theme, highlighting its relevance. However, considering the chosen method, the 80 districts of the city were listed, as well as their geographic coordinates. In addition, consumption demands in each neighborhood in the 5-and 15-year scenarios were used. However, from the chosen technique, it was possible to observe that the proposed location is among the neighborhoods with the highest consumption of cooking.