YouTube: Salud y bienestar en la era del prosumidor . Análisis de vídeos de YouTube sobre dietas milagro

• Castillo-Abdul, Bárbara ^[1] ; Blanco-Herrero, David ^[2]
  1. [1] Universidad Rey Juan Carlos

     Universidad Rey Juan Carlos

     Madrid, España

     
  2. [2] Universidad de Salamanca

     Universidad de Salamanca

     Salamanca, España

     
• Localización: Anàlisi: Quaderns de comunicació i cultura, ISSN-e 2340-5236, ISSN 0211-2175, Nº. Extra 0, 2022 (Ejemplar dedicado a: Innovacom, innovació en docència i investigació), págs. 79-92
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • YouTube: Health and wellbeing in the age of the prosumer. Analysis of YouTube videos about miracle diets
  • YouTube: Salut i benestar en l’era del consumidor proactiu. Anàlisi de vídeos de YouTube sobre dietes miracle
• Enlaces
  • Texto completo  1    2  
• Resumen
  • español

    La presente investigación busca conocer la calidad de los vídeos de YouTube sobre dietas milagro y la interacción que generan, sobre todo dado el potencial riesgo que pueden suponer para los espectadores que sigan sus consejos en caso de que estos puedan resultar nocivos. Para ello se analizaron 50 vídeos en español e inglés, siendo estos los más vistos en la categoría de dietas rápidas. A través de un análisis de contenido cuantitativo y cualitativo, se evaluó la calidad y la credibilidad transmitida en ellos, así como los efectos de estas dos características sobre la interacción. Los resultados sugieren que la calidad de estos contenidos en ocasiones es muy reducida, con frecuentes alusiones a «productos milagro» y con recomendaciones sin base científica o sin garantía de funcionamiento, e incluso con indicaciones engañosas y consejos perjudiciales para la salud. Sin embargo, la presencia de información equilibrada, la alusión a fuentes fiables, la inclusión de expertos en la materia, la mención de cualificaciones o la formación previa influyen en un mayor volumen de interacciones positivas, mientras que la información sesgada o el uso de fuentes poco fiables se correlaciona con una menor cantidad de interacciones. En general, se comprobó que los vídeos que apuestan por elementos de calidad no lo hacen de manera aislada, mientras que aquellos que recurren a estrategias incorrectas también tienden a hacerlo en varias dimensiones. Todo esto demuestra que, aunque la exposición a estas grabaciones es muy elevada y la calidad resulta, en general, reducida, la inclusión en ellos de elementos de confianza repercute positivamente en la interacción con la audiencia.

  • català

    Aquesta recerca busca conèixer la qualitat dels vídeos de YouTube sobre dietes miracle i la interacció que generen, sobretot atès el potencial risc que poden suposar per als espectadors que segueixin els seus consells en cas que aquests puguin resultar nocius. Per fer-ho, es van analitzar 50 vídeos en espanyol i anglès, aquests darrers els més vistos en la categoria de dietes ràpides. A través d’una anàlisi de contingut quantitatiu i qualitatiu, es va avaluar la qualitat i la credibilitat que transmeten, així com els efectes d’aquestes dues característiques sobre la interacció. Els resultats suggereixen que la qualitat d’aquests continguts de vegades és molt reduïda, amb al·lusions freqüents a «productes miracle» i amb recomanacions sense base científica o sense garantia de funcionament, i fins i tot amb indicacions enganyoses i consells perjudicials per a la salut. No obstant això, la presència d’informació equilibrada, l’al·lusió a fonts fiables, la inclusió d’experts en la matèria, la menció de qualificacions o la formació prèvia influeixen en un volum més gran d’interaccions positives, mentre que la informació esbiaixada o l’ús de fonts poc fiables es correlaciona amb una menor quantitat d’interaccions. En general, es va comprovar que els vídeos que aposten per elements de qualitat no ho fan de manera aïllada, mentre que els que recorren a estratègies incorrectes també tendeixen a fer-ho en diverses dimensions. Tot això demostra que, encara que l’exposició a aquests enregistraments és molt elevada i la qualitat resulta, en general, reduïda, el fet d’incloure-hi elements de confiança repercuteix positivament en la interacció amb l’audiència.

  • English

    This paper analyses the quality of YouTube videos on miracle diets, and the interaction they generate, especially given the potential risk they may pose to viewers who follow advice that could potentially be harmful. Fifty of the most frequently-viewed videos in Spanish and English on the subject of fast diets were analysed. Through quantitative and qualitative content analysis, the quality and credibility of the information in these videos was analysed, as well as the effects of these variables on viewer interaction. The results suggest that the quality of this content is sometimes very low, with frequent references to ‘miracle products’, and recommendations that lack a scientific basis or any guarantee of effectiveness, and even containing misleading information or advice that may be harmful to health. However, the presence of balanced information, references to reliable sources, the inclusion of experts in the field, and the mention of qualifications or previous training led to a greater volume of positive interactions, while biased information or the use of unreliable sources correlates with fewer interactions. In general, it was found that the videos that use higher quality elements do so systematically, while those that employ dubious strategies also tend to do so across several areas. This demonstrates that, although exposure to these videos is very high and the quality is, in general, low, the inclusion of trusted elements in the videos has a positive impact on interaction with the audience.