Este artículo destaca la importancia de la comida como medio para sostener y hacer crecer las comunidades religiosas clandestinas durante el comunismo y como forma de resistencia espiritual frente a un estado comunista. Basándose en un conjunto de informes elaborados por confidentes internos de una operación dirigida contra una red clandestina de disidentes ortodoxos, los denominados inochentistas-estilistas, en la Rumanía de los años 50 y 60, el texto se centra en las diversas referencias y resonancias de la comida dentro de la comunidad. En el contexto de la transformación que supone la producción agrícola a través de la colectivización, de la confiscación de alimentos, la sequía y el cambio de dieta, esta comunidad geográficamente dispersa reconfiguró su vida religiosa en torno al suministro y la distribución de alimentos que su rito requería, desarrollando distintas redes y prácticas de distribución en un esfuerzo por combatir los intentos de la policía secreta de infiltrarse y desbaratar el movimiento. La tesis principal es que la atención prestada a las formas de alimentación de las comunidades religiosas, hasta ahora algo descuidada, puede contribuir a una comprensión más completa de la transmisión religiosa y la vida ritual durante el comunismo.
This article highlights the significance of food as both a means of sustaining and growing underground religious communities during communism and as a form of spiritual resistance to the communist state. Based on a set of insider-informer surveillance reports from an operation targeting an underground network of Orthodox dissenters, so-called Inochentist-Stilists, in 1950s and 60s Romania, I focus on the diverse references to and resonances of food within the community. In the context of the transformation of agricultural production through collectivisation, of food requisitioning, drought, and dietary change, this geographically dispersed community reshaped their religious life around the supply and distribution of ritually required foodstuffs, developing distinct distribution networks and practices in an effort to combat attempts by the secret police to infiltrate and disrupt the movement. I argue that attention to the heretofore somewhat neglected foodways of religious communities can contribute to a fuller understanding of religious transmission and ritual life during communism.
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