La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado provocado por la ingesta de gluten (es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena).
Es una enfermedad que no está muy diagnosticada y que puede llegar a provocar complicaciones muy graves, por eso es necesario conocer sus síntomas, cómo se diagnostica y su tratamiento.
Celiac disease is an autoimmune condition that damages the lining of the small intestine caused by eating gluten (it’s a protein found in wheat, barley, rye, and possibly oats).
It is a disease that is not widely diagnosed and that can cause very serious complications, so it is necessary to know its symptoms, how it is diagnosed and its treatment.
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