Influencia de la suplementación dietética con Zn sobre la capacidad máxima de ejercicio en ratas

• Autores: Francisco José Navas Cámara, Alfredo Córdova Martínez, Lucía Luisa Pérez Gallardo, Jesús Fernando Escanero Marcén
• Localización: Archivos de medicina del deporte: revista de la Federación Española de Medicina del Deporte y de la Confederación Iberoamericana de Medicina del Deporte, ISSN 0212-8799, Vol. 8, Nº. 29 (Enero / Marzo), 1991, págs. 17-22
• Idioma: español
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• Resumen

  • Se utilizaron 40 ratas Wistar machos (250 ± 10 g) distribuidos en 4 grupos (n = 10). Los grupos control, reposo (CR) y ejercicio (CE) no recibieron ningún tipo de tratamiento. En los grupos suplementarios con Zn, reposo (ZnR) y ejercicio (ZnE), se añadio al agua de be3bida una concentración de 200 ppn de Zn en forma de Acetato de Zn. Los grupos sometidos a ejercicio (CE yZnE) lo efectuaron mediante una sola sesión de natación hasta el agotamiento en una bañera con agua mantenida a temperatura constante (20º C). Al finalizar la experiencia y bajo anestesia se extrajo sangre para el análisis gasométrico y hematológico y, en plasma, se determinaron Zn, Cu y proteínas plasmáticas totales. Tras la suplementación dietética de Zn (200 ppm), en reposo, no se observaron variaciones de los parámetros estudiados, excepto en los oligoelementos Cu y Zn. Tras el ejercicio, la (H`) y la SaO2, aumentó significativamente siendo su incremento menor en las ratas suplementadas. Las proteínas totales (PT) y el hematocrito (Hct) aumentaron significativamente tras el ejercicio. El Cu aumentó después de la prueba sólo en el grupo no suplementado, mientras que en el grupo con sobre aporte, de Zn no varió. En el grupo CE el Zn aumentó significativamente y en el grupo ZnE disminuyó. Creemos que la suplementación con Zn puede tener justificación en deportistas en los que la depleción del elemento puede conllevar una merma potencial de la fuerza y la resistencia muscular.