Análisis de las buenas prácticas agrícolas en las exportaciones ecuatorianas de frutas tropicales hacia el mercado europeo en el periodo 2017-2020
- Autores: Luis Asencio Cristóbal, Walter Javier Caicedo Leones, Alison Tatiana Castro Panchana, Edwin Geovanny González Asencio
- Localización: 4 Congreso Internacional en Administración de Negocios Internacionales: CIANI 2022 / coord. por Jaime Enrique Sarmiento Suárez, Gladys Mireya Valero Córdoba, Julio Ramírez Montañez, Jorge Luis Bejarano Martínez, Helio Fernández Aranda, Andrés Acevedo, Diana Milena López García, Henry Fernandez Pinto, 2022, pág. 222
- Idioma: español
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Resumen
Las Buenas Prácticas Agrícolas BPA, actualmente han adquirido importancia en la exportación de bienes exportables, debido a las múltiples exigencias del mercado internacional por obtener productos con altos estándares de calidad e inocuidad para el consumidor. Por ello, la presente investigación tiene como objetivo, analizar el nivel de implementación de BPA que poseen los productores de frutas tropicales no tradicionales de la provincia del Guayas para comercializar sus productos en mercados extranjeros. Se utilizó un enfoque cuantitativo, con un método inductivo, recopilando información mediante una encuesta, aplicada a un grupo de productores agrícolas de frutas tropicales de la provincia del Guayas-Ecuador. Los resultados reflejan una deficiencia en el sector, debido al bajo nivel de implementación de BPA, provocado por la falta de capacitaciones, lo que conlleva a la obtención de productos sin las especificaciones requeridas por el mercado exterior. Se concluye en la necesidad de elaborar planes de mejora, como la elaboración de un manual de BPA que sirva como una herramienta de autoaprendizaje para los agricultores que conlleve a la sostenibilidad de este sector productivo.
