Alberca de Záncara, La, España
Una vez más, en tiempos de vendimia, la Federación Española del Vino (FEV) ha hecho hincapié en el concepto del "coste efectivo de producción" que menciona la ley de la cadena alimentaria. Se trata, en general, de un cálculo específico de cada productor para su explotación y que "en ningún caso puede ser asumido a partir de un coste medio o mínimo obtenido mediante estudios estadísticos para una determinada zona". "El coste efectivo de producción va a depender no solo de los gastos que debe asumir cada viticultor de manera individual, sino de su propia eficiencia en la gestión de la explotación".
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