Resultados de un sistema integral de gestión para la producción lineal de leche de oveja,sistema 7-19-7-19

• J.A. Requejo ^[1] ; L.F. Mulas ^[1]
  1. [1] Quesería Pago Los Vivales, Zamora
• Localización: XXXV Congreso de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por Luis Antonio Rodríguez Ruiz, Juan Antonio Olmedo Olmedo, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Ana Belén Martín Diana, Cristina León Cófreces, Elena Ordás Alesanco; Mariano Herrera García (dir. congr.), 2010, ISBN 978-84-938243-0-3, págs. 40-44
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Results of integral system of management for continuing sheep milk production, 7-19-7-19 system
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• Resumen
  • español

    En este trabajo, se describe el sistema 7-19-7-19 desarrollado en una explotación de 2.794 ovejas lecheras(1/3 Assaf; 2/3 Lacaune) como un sistema integral de gestión para la producción lineal de leche.Se basa en un sistema reproductivo con monta continua controlada con dos 2 épocas de 19 cubriciones sincronizadas semanales separadas de otras 2 épocas de 7 semanas sin cubriciones. Losobjetivos de este sistema son optimizar y hacer lineal la productividad así como ordenar la carga de trabajo de la mano de obra (turnos, descansos semanales y vacaciones) para asegurar la sostenibilidadde la explotación en el tiempo. Se obtuvieron 1,32 partos/oveja.año y 406,4 litros/oveja.año con una distribución prácticamente lineal: sólo un 7% de leche total desestacionalizada, siendo este parámetroinferior en un 55,7 y 72,9%, respecto a los sistemas CAMAL y STAR, respectivamente. También se redujeron los días improductivos de secado hasta 39,3 días oveja/año, comparados con los 96,3 díasdescritos para una población representativa de raza mayoritariamente Assaf

  • English

    The aim of this work was to describe the results obtained on a farm (2.794 milking ewes -1/3 Assaf; 2/3Lacaune-) using reproductive system called 7-19-7-19 = two mating periods of 19 weeks each other(synchronized sexual activity weekly) separated by others two period of 7 weeks without mating as aintegral management system to product milk linearly. .The aims of this system are to get the best productivitylinearly and to arrange the workload (shift, week leaves and holyday) to assure the sostenibilityof the farm in time. It was obtained 1,32 number of lambing/ewe.year and 406,4 litters ofmilk/ewe.year with only 7% out of 25% per quarter, being lower than 55,7 y 72,9% compared with CAMALand STAR systems, respectively. Also, unproductive days/ewe.year were reduced to 39,3 days,while 96,3 days/ewe.year was described in a representative population of Assaf sheep