Resumen de Efecto del número y estado de lactación sobre la cinética de emisión de leche en el ganado caprino de raza murciano granadina

Cristòfol Peris Ribera, M.A. Mehdid, B. Martínez Frías, Ernesto Ángel Gómez Blasco

• español

  Durante tres años consecutivos se registró mensualmente la cinética de emisión de leche a todas las cabras de un rebaño experimental, con el objetivo de evaluar cómo varía el flujo de leche con el númeroy estado de lactación de los animales. En total se realizaron 14 controles, obteniéndose 1015 registros individuales de la cinética de emisión de 118 cabras distintas. El número de lactación (1 a ≥7lactaciones) influyó significativamente sobre todas las variables (flujos: primer minuto, leche máquina y leche de apurado a máquina; tiempos: leche máquina, apurado a máquina y total ordeño; volúmenes:leche máquina, apurado a máquina y leche total ordeñada), pudiendo destacar que el flujo de leche en el primer minuto y el flujo medio de la leche máquina aumentaron de la primera a la segunda lactación, y tendieron a disminuir a partir de la tercera lactación, siendo este descenso más acusado en las cabras de ≥7 lactaciones. El mes de lactación (1 a 5 meses) afectó significativamente al tiempo invertido en obtener la leche máquina y a la leche total ordeñada; sin embargo, este factor nollegó a influir significativamente sobre los flujos de leche

• English

  Milk kinetics of all goats from an experimental herd were recorded monthly during three consecutiveyears in order to evaluate how the flow of milk varies with the number and stage of lactation. A totalof 14 controls were performed, resulting in 1015 individual records of kinetic emission in 118 differentgoats. The lactation number (1 to ≥ 7 lactations) significantly influenced all the variables; it may benoted that the flow of milk in the first minute and the flow of the machine milk increased from the firstto the second lactation, and tended to decrease from the third lactation, the decline being more pronouncedin ≥ 7 lactating goats. The month of lactation (1 to 5 months) significantly influenced thetime spent in obtaining the milk machine and the total milk, but this factor did not reach to affect significantlythe milk flow.