Ingestão dietética de cobalamina e tiamina em gestantes do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais

• Rodrigues, Humberto Gabriel ^[1] ; Guedes, Bruna Cristina Figueira ^[2] ; Barreto, Nair Amélia Prates ^[3]
  1. [1] Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES), Montes Claros – MG – Brasil; Centro Universitário FIPMoc (UNIFIPMoc), Montes Claros – MG – Brasil
  2. [2] Centro Universitário FIPMoc (UNIFIPMoc), Montes Claros – MG – Brasil
  3. [3] Universidade Estadual de Montes Claros (UNIMONTES), Montes Claros – MG – Brasil

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• Localización: Temas em Educação e Saúde, ISSN-e 1517-7947, Vol. 18, Nº. 1, 2022
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Ingesta dietética de cobalamina y tiamina en mujeres embarazadas de Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais
  • Dietary intake of cobalamin and thiamine in pregnant women from Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais
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• Resumen
  • español

    El estado nutricional de la mujer embarazada, a través del consumo de vitaminas B12 y B6, influye directamente en la salud y mortalidad del feto. En este sentido, el objetivo fue estudiar la prevalencia del consumo de estos micronutrientes en la dieta de las mujeres embarazadas en Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. La investigación se llevó a cabo en una muestra de 492 mujeres embarazadas atendidas en hospitales de maternidad en 15 municipios de Vale do Jequitinhonha. La prevalencia de ingesta insuficiente (AI) de vitamina B12 y vitamina B6 se encontró en 42 mujeres embarazadas (8,6%) y 66 mujeres embarazadas (13,5%), respectivamente. El nivel máximo tolerado de vitamina B6 (UL) se encontró por encima del valor de referencia en 81 mujeres embarazadas (16,5%). Es esencial un programa de educación nutricional más intenso durante el período prenatal y posparto.

  • English

    The nutritional status of pregnant women, through the consumption of vitamins B12 and B6, directly influences the health and mortality of the fetus. In this sense, the objective was to study the prevalence of consumption of these micronutrients in the diet of pregnant women in Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais. The research was carried out in a sample of 492 pregnant women assisted in maternity hospitals in 15 municipalities in Vale do Jequitinhonha. The prevalence of insufficient intake (AI) of vitamin B12 and vitamin B6 was found in 42 pregnant women (8.6%) and 66 pregnant women (13.5%), respectively. The maximum tolerated level of vitamin B6 (UL) was found above the reference value in 81 pregnant women (16.5%). A more intense nutritional education program during the prenatal and postpartum period is essential.

  • português

    O estado nutricional da gestante, mediante consumo das vitaminas B12 e B6, influencia diretamente na saúde e na mortalidade do feto. Nesse sentido, objetivou-se estudar a prevalência do consumo desses micronutrientes na alimentação por gestantes do Vale do Jequitinhonha - MG. A pesquisa foi realizada em uma amostra de 492 gestantes atendidas em maternidades de 15 municípios do Vale do Jequitinhonha. A prevalência de ingestão insuficiente (AI) da vitamina B12 e da vitamina B6 foi verificada em 42 gestantes (8,6%) e em 66 gestantes (13,5%), respectivamente. O nível máximo tolerado de vitamina B6 (UL) foi encontrado acima do valor de referência em 81 gestantes (16,5%). Identifica-se fundamental um programa de educação nutricional mais intenso durante o pré-natal e o pós-parto.