Short Fractions of Oligofructose Are Preferentially Metabolized by Bifidobacterium animalis DN-173 010

• Autores: Roel Van der Meulen, Luc De Vuyst, Lazlo Avonts
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 4, 2004, págs. 1923-1930
• Idioma: inglés
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